Домашній паштет з курячого м'яса – смачний, ніжний, вершковий та повітряний. Готувати його легко і просто, виходить корисніше і краще за магазинний. Відмінна ідея для швидкого сніданку та як намазка на бутерброди. Такий паштет з курки можна подавати не тільки зі свіжим хлібом, але і сухариками, млинцями, свіжими овочами.
Вершки можна замінити молоком або курячим бульйоном.
Інгредієнти
| Курятина відварена | 300 г |
| Яйце куряче відварене | 2 шт |
| Масло вершкове | 50 г |
| Вершки | 3-4 ст.л. |
| Сіль, перець |
1. Куряче м'ясо підійде як відварене, так і запечене. Воно має бути остиглим.
2. М'ясо нарізаємо шматочками, відправляємо у чашу блендера.
3. Додамо два відварені яйця.
4. Додамо розм'якшене вершкове масло і вливаємо вершки. Кількість вершків регулюємо залежно від бажаної консистенції. Їх можна буде підливати у процесі збивання паштету.
5. Солимо і перчимо на свій смак.
6. Збиваємо блендером до однорідної ніжної консистенції.
Найніжніший вершковий курячий паштет готовий. Це основний базовий рецепт. Туди ж можна додавати часник, натертий сир, смажену цибулю, солоні огірки чи грибочки – експериментувати та отримувати різні смаки.
Смачного!
Джерело: сайт "Ябпоїла"
Надіслати
Вхід через Google