Інгредієнти
| Курятина | 1 кг |
| Соус теріяки | 200 мл |
| Кунжут | 1 ст.л. |
| Цибуля зелена | 2 гіл. |
| Олія | 1 ст.л. |
| Соєвий соус | 300 мл |
| Вино біле сухе | 300 мл |
| Цукор коричневий | 300 г |
| Часник | 30 г |
| Імбир | 30 г |
1. Соус теріяки у вас може бути покупним або можна приготувати в домашніх умовах.
Часник роздавіть боковою стороною ножа, а імбир наріжте тонкими слайсами.
У каструльці з'єднайте соєвий соус, вино, імбир, часник, цукор. Доведіть це все до кипіння, варіть на середньому вогні приблизно 50 хвилин, соус повинен досягти легкого загусання і його стане вдвічі менше. Далі процідіть і дайте охолонути.
2. Курятину добре промийте та обсушіть паперовим рушником. Змастіть форму для запікання олією і викладіть у неї м'ясо.
3. Змастіть соусом теріяки верх шматків м'яса - нам знадобиться 100 мл. Поставте запікатися в розігріту духовку 20 хвилин при 180 градусах.
4. Дістаньте форму з духовки, знову змастіть соусом (100 мл) і відправте знову в духовку за тієї ж температури випікатися до готовності, ще хвилин 20.
Подавайте з подрібненою зеленою цибулею і кунжутним насінням.
Смачного!
Джерело: сайт "Ябпоїла"
Надіслати
Вхід через Google