Курячі ніжки в сметані

Інгредієнти

1. За допомогою дрібної терки знімаємо з чистого лимона цедру, видавлюємо з м’якоті столову ложку соку. Звільняємо часник від лушпиння, дрібно рубаємо. Нарізаємо листя орегано і петрушки.

2. З’єднуємо в піалі підготовлені компоненти, додаємо 10 г масла, сметану, по дрібці солі і перцю. Перемішуємо масу.

3. Курячі гомілки промиваємо, просушуємо паперовими рушниками. Поміщаємо ніжки в целофановий пакет, переливаємо до них приготований маринад. Зав’язуємо краю упаковки, кілька разів її перевертаємо, розподіляючи запашну суміш по гомілок. Залишаємо заготовки на півгодини в холодильнику.

4. Дістаємо замаринований продукт, викладаємо на деко, поливаємо рештою складом і відправляємо на годину в духовку (180 °C).

На запечених в сметані курячих гомілках утворилася апетитна рожева скоринка, блюдо вийшло соковите, ніжне, надзвичайно приємне на смак.

Смачного!

Джерело: сайт "Гурман"